Меню пользователя
Реклама
Лучшие за месяц  ↑↓
    Лучшие аплоадеры фильмов:
  • 1. dilat  (55)
    Лучшие аплоадеры музыки:
  • 1. kandobrik  (107)
    Лучшие аплоадеры игр:
  • 1. dilat  (33)
    Лучшие аплоадеры сериалов:
  • 1. Ressa  (48)
    Лучшие блогеры:
  • 1. dark_alien  (+33)
Обсуждают в блогах  ↑↓
Случайные раздачи  ↑↓
Фильмы: Апокалипсис: последний день / The Apocalypse (2007) DVD-5 Фильмы: Ледниковый период / Ice Age (BDRip-AVC) (2002) BDRip Музыка: Electro Live Vol 110 (часть вторая) [VA] (2009) MP3 Фильмы: Фокусник / Conjurer (2008) SATRip Музыка: Сергей Лазарев - Найди меня (LIVE) (2009) Other Музыка: Phil K - Breaks from Australia (2003) MP3 Фильмы: Рестлинг / Wrestlemania XXIV  (2008) HDTV-Rip Игры: Commandos 3: Destination Berlin / Commandos 3: Пункт назначения – Берлин (2005) PC Фильмы: Ниндзя / Ninja (2009) BDRip Сериалы: Дурнушка Бетти (сезон 4) (эпизод 11) / Ugly Betty (2009) HDTV-Rip
Статистика
Яндекс.Метрика
Поиск
Слово или фраза    
Блог пользователяpeterg13 RSS лента RSS блога


Сахарная свёкла появилась в результате работы селекционеров. В 1747 году Андреас Маргграф выяснил, что сахар, который до того получали из сахарного тростника, содержится и в свёкле. В то время учёный смог установить, что содержание сахара в кормовой свёкле составляло 1,3 %. В нынешних сортах сахарной свёклы, выведенных селекционерами, оно превышает 20 %.

Открытие Маргграфа сумел оценить и впервые практически использовать его ученик Франц Карл Ахард, который посвятил свою жизнь получению свекловичного сахара и в 1801 году оборудовал в Нижней Силезии фабрику, где сахар вырабатывали из свёклы.

На территории современных России и Украины сахарная свёкла появилась в первой половине XIX века. Ведущими сахарозаводчиками Российской империи были сначала граф А. А. Бобринский и его наследники, затем Леопольд Кёниг, в начале XX века — Терещенко, Харитоненко, Ханенко и Бродский. Подробнее см. сахарная промышленность.

Сахарная свёкла — это двулетнее корнеплодное растение, возделывается в основном для получения сахара, но может также возделываться для корма животным. В первый год растение формирует розетку прикорневых листьев и утолщённый мясистый корнеплод, в котором содержание сахарозы обычно колеблется от 8 до 20 % в зависимости от условий выращивания и сорта.

Сахарная свёкла любит тепло, свет и влагу. Оптимальная температура для прорастания семян 10—12 °C, роста и развития 20—22 °C. Всходы чувствительны к заморозкам (погибают при −4, −5 °C). Количество сахара в плодах зависит от числа солнечных дней в августе—октябре. Особенно хороший урожай собирают на чернозёмах.

Свёкла накапливается на кагатохранилище, где может выдерживаться до 90 суток;
Корнеплоды промываются и превращаются в стружку;
Получение диффузионного сока горячей водой (+75 °C);
Сок очищают в несколько этапов, используя гидроксид кальция и углекислый газ;
Полученный сок уваривают до сиропа с концентрацией сухих веществ 55-65 %, обесцвечивают с помощью оксида серы и фильтруют;
Из сиропа в вакуум-аппарате 1-й ступени получают утфель 1-й кристаллизации (7,5 % воды), который центрифугируют, удаляя «белую» патоку. Оставшиеся на ситах центрифуг кристаллы промывают, сушат и фасуют.
«Белую» патоку снова сгущают в вакуум-аппаратах 2-й ступени и, с помощью центрифуг, чаще всего непрерывного действия, разделяют на «зеленую» патоку и «желтый» сахар 2-го продукта, который, предварительно растворив в чистой воде, добавляют к сиропу, поступающему в вакуум-аппарат 1-й ступени;
Для дополнительного извлечения сахара иногда используется 3-ступень уваривания и обессахаривания;
Патока, полученная на последней ступени кристаллизации является мелассой — отходом сахарного производства, которая содержит 40-50 % сахарозы и по массе составляет 4-5 % от массы переработанной свеклы

Удивительные современные мега машины и сельское хозяйство: автоматический сборщик сахорной свеклы против примитивных приспособлений. Германия, США и другие.



16 Ноября 2016 в 11:23 -5 peterg13 556 0   комментировать...
 
Категории  ↑↓
1161 (1)
2018 (1)
2028 (1)
6666 (1)
Airbus (1)
apple (1)
Aradle (1)
Ararat (1)
Athens (1)
beach (1)
Boeing (1)
CAT (1)
crash (1)
fifa (1)
NASA (2)
ncap (1)
soccer (1)
space (1)
SpaceX (1)
АК (1)
Ан (1)
БАТ (1)
бог (1)
Бур (2)
Бык (4)
ВОВ (2)
гуф (1)
Дом (5)
ДТП (1)
дух (1)
Зил (3)
зло (1)
КАТ (1)
Кот (3)
Лес (4)
Лук (1)
МДК (1)
Мир (6)
миф (6)
МКС (1)
НЛО (2)
ной (1)
рай (1)
рим (2)
рэп (1)
США (12)
сын (1)
топ (4)
Ту (1)
тур (1)
цру (1)
ЧМ (1)
ЧПУ (1)
шар (2)
эра (2)
Друзья  ↑↓
У peterg13 пока нет друзей...
Опрос  ↑↓
Умеете ли вы обходить блокировки сайтов?
  
  
  
  
 
Loading...
 
Кто на сайте  ↑↓
Сегодня ДР у ...  ↑↓
Реклама
 
Загрузка...